白菜猪肉水饺 就是大馅
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
包了两个馅，韭菜木耳鸡蛋的素三鲜水饺和白菜猪肉水饺，大馅吃起来才受儿
白菜猪肉水饺 就是大馅营养建议
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含糖量 21.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
白菜猪肉水饺 就是大馅的食材2人份
- 面粉600克
- 猪肉500克
- 白菜半颗
- 温水310克
- 胡萝卜半根
- 酱油2勺
- 料酒2勺
- 糖少许
- 木耳五六朵
- 葱一段
- 姜一小块
- 油少许
- 水（肉馅用）适量
- 十三香少许
- 胡椒粉少许
- 盐1勺
白菜猪肉水饺 就是大馅的做法
1
面粉加盐，温水和面，揉好饧制
2
白菜切丝再切小丁，加盐，搅拌，腌一会
3
选肥瘦五五分的肉，切小丁。用绞肉省事，切肉丁更有口感
4
往肉馅里打水要少量多次的加，每次充分吸收了再加水。加入油，葱姜沫，盐，酱油料酒，胡椒粉，十三香，少许糖
5
胡萝卜木耳切碎
6
木耳胡萝卜放入肉馅搅匀
7
白菜攥去水份，放入肉馅
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拌匀
9
饧好的面再揉一揉
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搓条
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下剂子
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洒布面，擀皮
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包馅
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包饺子
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包得多可以速冻，很省事
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水开下饺子，三点水饺子就可以吃啦
成品图
白菜猪肉水饺 就是大馅的烹饪技巧
肉馅打水要少量多次的加