百财翡翠水饺饺子
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
饺子，对于北方人有着特殊的感情。很多传统节日有吃饺子的情节，一家人围在一起包饺子，是件挺幸福的事儿。闻着馅儿料的香气。听着孩子的笑声，闲话家常里端，这种温馨的感觉，被视作“团圆”今天分享一款寓意非常美好的“百财翡翠饺子”有滋有味，颜值担当，给各种节日添色彩。
百财翡翠水饺饺子营养建议
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含糖量 21.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
百财翡翠水饺饺子的食材2人份
- 面粉800克
- 鲜猪肉 400克
- 韭菜500克
- 耗油 1汤勺
- 凉水 适量
- 姜5片
- 温水适量
- 食用油适量
- 精盐适量
- 生抽 2汤勺
- 五香粉 1小勺
百财翡翠水饺饺子的做法
1
菠菜洗净榨汁过滤。面粉半份用凉水揉成面团，半份用菠菜汁揉成面团。盖上保鲜膜醒发半小时，期间揉面一次
2
准备馅料：韭菜择净洗净切碎，鲜猪肉加油、盐、生抽、耗油、五香粉、姜末朝一个方向搅拌，边搅拌边加入温水；肉馅搅拌好后，加入韭菜继续搅拌均匀
3
取一团绿色面团，一团白色面团。绿色搓成圆长条，白色搓成圆长条后擀平。然后用绿色面包住白色面团
4
切成小剂子，擀成饺子皮
5
取1勺馅儿料
6
两只手往中间一捏就包好了！
7
皮薄肉多的大肚饺子
8
开吃喽~
成品图
百财翡翠水饺饺子的烹饪技巧
温馨提示：面尽量和得软一些，这样白面团和绿面团容易粘成一体。食谱中的食材用量可根据个人口味爱好增减。有疑问可以加我微信29146681314交流学习