蜜汁烤排骨
- 炸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
简单而惊艳的一道菜！这道菜虽然用时比较久，但是做法简单，大部分工作交给冰箱和空气炸锅，自己动手的时间并不多。烤好的排骨味道香甜，虽然外表朴实，味道却很惊艳。用空气炸锅无油更健康。
蜜汁烤排骨营养建议
-
含糖量 4.55克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
蜜汁烤排骨的食材2人份
- 排骨500克
- 叉烧酱4大勺
- 蜂蜜2大勺
- 小葱2根
- 白皮蒜3瓣
- 姜1小块
蜜汁烤排骨的做法
1
排骨斩成小块，清洗干净
2
烧开一锅热水，放进排骨，焯下水，这样可以去掉血水
3
接着来准备配料。把香葱、蒜头、姜全部切成小丁，称好蜂蜜和叉烧酱
4
将所有配料搅拌均匀，成为酱汁。
5
将酱汁倒进沥干水分的排骨中，用手将排骨和酱汁揉匀，使每一块排骨都沾满酱汁
6
之后装进保鲜盒中，放在冰箱，冷藏过夜
7
第二天，取出排骨，预热空气炸锅。空气炸锅选择肉排模式，时间设置为13分钟，接着长按搅拌键，空气炸锅进入预热模式
8
空气炸锅预热好之后，把腌制过的排骨摆在空气炸锅的炸篮里
9
盖上空气炸锅盖子，启动搅拌模式，这样排骨会烘烤得更均匀
10
时间到之后，取出烤好的排骨
11
烤好的排骨拿出来装盘，即可食用
12
简单好做又美味
成品图
蜜汁烤排骨的烹饪技巧
排骨最好焯下水，可以去掉血水，同时腌制的时候更加入味
有时间的话腌制过夜，如果没有，至少要保证有4个小时的腌制时间，这样排骨才够味
这个空气炸锅的搅拌功能能让肉类烘烤得更均匀，更省时间，记得开启