红烧鸡腿
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
红烧鸡腿，鲜香软烂、滋味浓郁。欣和六月鲜红烧酱油，只用一点点，烧好的鸡腿颜色就非常红亮，诱人食欲啦！在这寒冷的北方冬季，何以御寒、解忧，唯有大口吃肉，哈哈！
红烧鸡腿营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红烧鸡腿的食材2人份
- 鸡腿6只
- 欣和六月鲜红烧酱油半汤匙
- 葱1段
- 姜1块
- 食用油2汤匙
- 糖15克
- 盐5克
- 八角1粒
- 料酒1汤匙
红烧鸡腿的做法
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主料
2
鸡腿洗净备用
3
鸡腿冷水下锅，焯出杂质和血污
4
炒锅加少许油，放入糖、八角，小火煸炒
5
糖炒至焦黄后放入鸡腿翻炒
6
炒至鸡腿出油，烹入料酒去腥，放入葱、姜
7
加盐、水、欣和六月鲜红烧酱油
8
大火煮开，改小火烧20分钟
9
烧至鸡腿软烂入味即可
成品图
红烧鸡腿的烹饪技巧
欣和六月鲜红烧酱油不用放太多，只要半汤匙，上色已经非常漂亮了