鸡骨草煲猪小肚
- 煲
- 其它口味
- <60分钟
- 初级入门
鸡骨草在很久以前就在广东一带流行了，而鸡骨草煲猪小肚是大众喜爱的靓汤之一。鸡骨草煲猪小肚的功效主要是鸡骨草带来的，但是鸡骨草不能食用，只能用慢火熬出味道，渗入汤汁中，我们才能吸收到它的营养，发挥它的功效。 鸡骨草是豆科植物的一种，它的别名叫做广州相思子，很好听吧。这种植物常见于我国华南地区，华南地区湿热的气候环境最适合鸡骨草的生长。 医书上有明确的材质提到，鸡骨草的主要功效为“清热利湿，散瘀止痛。主治黄疸型肝炎，胃痛，风湿骨痛，跌打瘀痛，乳痛，鸡骨草味甘微苦、性凉，归肝、胆、胃经”。
鸡骨草煲猪小肚营养建议
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含糖量 16.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡骨草煲猪小肚的食材2人份
- 鸡骨草200克
- 猪膀胱1-2个
- 蜜枣6-10个
- 食盐1茶匙
- 米酒1茶匙
鸡骨草煲猪小肚的做法
1
准备食材:新鲜鸡骨草、猪小肚
2
先将猪小肚洗干净，用1茶匙食盐和1茶匙米酒腌3分钟，再用水冲洗
3
鸡骨草洗干净
4
将鸡骨草、猪小肚放入煲中
5
加适量水（大概1勺半水）
6
加入蜜枣
7
煲45-60分钟
8
煲45-60分钟
9
煲好
成品图
