肉末焖茄子
- 焖
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
肉末焖茄子是一道非常下饭的家常菜，喜欢的可以试试
肉末焖茄子营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉末焖茄子的食材2人份
- 茄子1个
- 肉末100克
- 盐1勺
- 鸡精半勺
- 酱油1勺
肉末焖茄子的做法
1
准备茄子和肉末，这个肉末是加四季豆:一起打的
2
茄子洗净切成长条片，去不去皮根据自己喜欢
3
锅里放油烧热，倒入肉末煸炒出油脂
4
再倒入切好的茄子，一起翻炒均匀
5
加入盐，鸡精，酱油翻炒均匀，倒入少许开水焖煮茄子
6
茄子焖煮至软，收汁即可出锅
成品图
肉末焖茄子的烹饪技巧
喜欢吃辣椒的，可以放入辣椒，味道会更好