豌豆虾仁
- 炒
- 豆瓣味
- <10分钟
- 新手尝试
清爽的美食。用新鲜的大虾剥的，比较新鲜。
豌豆虾仁营养建议
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含糖量 25.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豌豆虾仁的食材2人份
- 虾仁150克
- 豌豆300克
- 胡萝卜100克
- 腰果10颗
- 大蒜10克
- 油适量
- 盐0.5茶匙
- 糖0.5茶匙
- 蚝油1茶匙
豌豆虾仁的做法
1
把胡萝卜切丁，蒜切末。所有材料洗净准备好
2
把胡萝卜，豌豆焯水，捞出备用
3
热油，下腰果，小火煎一煎
4
先下蒜末，再下虾仁儿煎一煎，在下豌豆与胡萝卜，翻炒一下
5
加盐，加糖，加适量清水，没过豌豆，盖上盖子，烧三分钟
6
加入蚝油，翻炒均匀就可以出锅啦！
7
出锅装盘
成品图
豌豆虾仁的烹饪技巧
腰果也可以用炸的。如果煎的时候一定要用小火，我用的火稍微有点儿大，有点糊