自制火腿肠
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
孩子们超爱吃火腿肠蛋炒饭，不管是超市买来的，还是母婴店的，当妈妈的总是不能安心的买来给孩子们吃，总想给孩子最好的最安全的食物，那么就动手做给宝宝们吃吧。
自制火腿肠营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
自制火腿肠的食材2人份
- 猪里脊肉一条
- 五花肉一斤
- 儿童食用盐少许
- 白砂糖少许
- 橄榄油红薯淀粉一大汤勺
- 生粉两大汤勺
- 锡纸诺干
自制火腿肠的做法
1
里脊肉、五花肉打成泥、加一颗鸡蛋，淀粉，生粉，少许的白糖，儿童食用盐，用手揉捏搅拌均匀.
2
加了淀粉和生粉的肉很粘手，为了定型，不粘在案板上，要在案板和手上涂上橄榄油，进行揉捏定型
3
将锡纸也刷上一层油，方便取出，做好的火腿肠也不会毛边、然后将做好的火腿肠小心的用刀子铲到锡纸上，慢慢卷起来、上锅大火蒸十五分钟、然后自然冷却
4
蒸好冷却之后就可以放心食用了，其它多的不要祛掉锡纸，直接拿保鲜袋子放好冷冻，要吃的时候拿出来自然化冻，孩子可以做早餐，也可以汤面条，很不错哦
成品图
自制火腿肠的烹饪技巧
在制作火腿肠的时候最好边做边刷油在容器和手上，这样即使是手工做出来的，也很光滑，在搅拌揉的时候，淀粉和生粉根据个人喜好添加，多用手反复捏，这样做出来的火腿肠会比较好吃有弹性