黯然销魂一指禅鸡爪
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。同时还有增强皮肤张力、消除皱纹的功效，而且做法超级简单，味道不用说，朋友说吃到我特制的江南一爪有种幸福得想流泪的感觉
黯然销魂一指禅鸡爪营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黯然销魂一指禅鸡爪的食材2人份
- 鸡爪１５个
- 茴香1颗
- 老抽５克
- 冰糖２０克
- 料酒１５克
- 生抽５０克
黯然销魂一指禅鸡爪的做法
1
鸡爪15个 去爪尖洗干净
2
锅里放水煮沸，,把鸡爪放入焯一下, 5分钟后,出锅淋干
3
锅里放水，水的量平过鸡爪一点点即可，煮开
4
再加入一些老抽，生抽，料酒，茴香一颗，拌匀，盖上锅盖，煮至汤开
5
转中火，煮至汤将干时，再加入适量冰糖最后收汁，黯然销魂一指禅鸡爪完美呈现，简单吧
成品图
黯然销魂一指禅鸡爪的烹饪技巧
加的水不用太多