苏泊尔·板栗炖鸡汤
- 炖
- 咸鲜味
- <数小时
- 新手尝试
自从中了苏泊尔的电炖锅的试用以来，这个锅和我家的电饭煲就平起平座，各占半边天，因为是和电饭煲一样，摆在一起天天用 板栗炖鸡，特意买的新鲜的板栗，炖出来粉粉的，鸡肉也是烂而不碎刚刚好
苏泊尔·板栗炖鸡汤营养建议
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含糖量 8.96克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
苏泊尔·板栗炖鸡汤的食材2人份
- 鸡(土鸡，家养)1000克
- 板栗750克
- 香菇3个
- 葱白几根
- 姜3片
- 红枣3个
苏泊尔·板栗炖鸡汤的做法
1
板栗放入盆中，烧一壶开水倒入进去泡5-10分钟取出，这样会比较好剥里面的栗衣，剥掉外壳和栗衣后洗净待用
2
鸡肉入锅中，加入没过鸡肉的水，大火煮开后再煮两分钟，然后把鸡肉捞出洗净，过下冷水炖出来的肉比较紧实不易散
3
鸡肉洗净后待用，香菇切块，姜切片待用
4
把材料全部放入电炖锅的内胆中
5
然后加入水
6
选择鸡鸭汤程序，等程序结束后调入盐再焖30分钟即可
成品图
苏泊尔·板栗炖鸡汤的烹饪技巧
我家小朋友很爱吃板栗所以我加的比较多口感是咸中带甜，板栗根据个人口味需要可减少至500克
全程不用管，炖好直接是保温状态
炖好后的鸡肉会比较紧实，一点都不会碎哦，但是一口咬下去是很透的
水量根据个人喜好来定，爱喝汤的水可以多一点，但是不能满出来，也不能太少，最少要高出底部鸡肉5CM为佳