咸骨汤面
- 煮
- 咸鲜味
- <5分钟
- 中级掌勺
面条我家经常吃，用咸骨汤来煮面条第一次。不放一滴油，没加一粒盐，咸香、劲道，滑爽、柔软，口感细腻，出奇好吃！下面就来分享咸骨汤面的具体做法。
咸骨汤面营养建议
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含糖量 41.09克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
咸骨汤面的食材2人份
- 鸡蛋面100克
- 咸骨汤1碗
- 生抽适量
咸骨汤面的做法
1
清水煮沸，放入面条煮六成熟
2
把面条捞出，放入冷水大碗里，过一下冷水，面条更加劲道，滑爽
3
把锅洗净，如果不用同一个锅的，可以等会一起洗锅。我用了同一个锅，每一步都会清洗锅，这样煮的面条味纯正，好吃。锅洗好之后，倒入咸骨萝卜汤，煮沸，
4
过冷水的面条，放入锅里，并用筷子拌均
5
把提前洗好的生菜，放入锅里，关火。这个时候的面条和生菜很容易熟，拌均，捞出，面条不要停留在锅里太久，会煮烂
6
咸骨汤面就煮好了，非常好吃哦
成品图
咸骨汤面的烹饪技巧
第一次煮面条的时候记住煮六成熟，就要捞出；面条放入冷水大碗里，可以防止面条继续加温，熟的快，防粘