冬笋汆丸子汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
现是吃冬笋的好时节，虽说已是春天了，还会时不时的有阴雨微寒之感，给家人做一份热乎浓香的冬笋汆丸子汤，爽脆的冬笋，满口含香的肉丸，小抿一口食物在碰撞中的浓汤，感受味蕾带来的美好体验。
冬笋汆丸子汤营养建议
-
含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
冬笋汆丸子汤的食材2人份
- 冬笋1个
- 猪肉馅200克
- 黑木耳适量
- 鸡蛋1个
- 玉米淀粉少许
- 大蒜苗2根
- 生姜一小块
- 大葱适量
- 酱油1勺
- 白胡椒粉少许
- 食用油少许
- 香油2滴
- 盐少许
冬笋汆丸子汤的做法
1
冬笋去皮
2
大葱、生姜、鸡蛋、胡椒粉、食用油、酱油、盐、玉米淀粉放入肉馅中，一个方向搅拌上劲，冬笋切片
3
冬笋在锅里焯一下水 捞出
4
锅洗干净加入清水煮开，加入焯过水的冬笋，木耳烧开转小火，用小勺挖出拌好的肉糜，一勺一勺的放入锅中
5
中火慢慢煮开，继续小火2分钟，洒上大蒜苗碎，胡椒粉，盐，2滴香油即可出锅
成品图
