茨菇软饼
- 烙
- 麻辣味
- <30分钟
- 初级入门
茨菇，小麦粉，鸡蛋，细辣椒面，白糖，盐
茨菇软饼营养建议
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含糖量 22.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
茨菇软饼的食材2人份
- 慈菇450克
- 鸡蛋一个
- 面粉500克
- 花生油适量
- 盐5克
- 大葱适量
- 细辣椒面10克
- 胡椒粉3克
- 清水200毫升
- 白糖5克
- 姜粉两克
茨菇软饼的做法
1
备料
2
鸡蛋打散
3
搅匀
4
茨菇去皮洗干净
5
切块
6
破壁机里，放入200毫升清水，鸡蛋液，放入茨菇
7
盖上盖子，按清洗键启动
8
2分钟左右即可
9
倒入盆里
10
大葱洗干净切碎
11
茨菇汁放入小麦粉，葱末，辣椒面、胡椒粉，姜粉，白糖，盐
12
拌匀，调成稀糊
13
锅放油烧热，用勺子放入面糊，中小火煎至
14
定型翻面
15
煎至两面金黄色
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即可装盘食用
成品图
茨菇软饼的烹饪技巧
营养丰富，美味健康。调料根据自己口味加入，食材根据需求量