浓香骨汤豆腐火锅
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
这几天气温骤降，窗外还飘着雪花，一家人围坐在一起吃着热气腾腾的火锅，是最惬意的啦！满满的一锅炖排骨，肉质酥烂，再加上一块家乐猪骨浓汤宝，汤汁浓香鲜美，更是锦上添花！
浓香骨汤豆腐火锅营养建议
-
含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
浓香骨汤豆腐火锅的食材2人份
- 排骨300克
- 豆腐200克
- 家乐浓汤宝1块
- 姜1块
- 葱1段
- 八角2
- 盐3克
- 枸杞10粒
- 料酒1汤匙
- 香菜1棵
浓香骨汤豆腐火锅的做法
1
排骨放入锅中，加料酒，开火焯水
2
排骨焯出血末、杂质后洗净
3
压力锅放入炒、姜、八角、排骨，加热水，炖25分钟
4
炖好的排骨连汤舀入小火锅中，加一块家乐猪骨浓汤宝，加盐，同煮
5
浓汤宝煮化后汤汁乳白，味道也很香
6
放入豆腐，枸杞，香菜，就可以边煮边吃啦
成品图
浓香骨汤豆腐火锅的烹饪技巧
枸杞一定要排骨炖好后再放，否则炖烂就不好看了哈