豆腐盒炖肉
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
上班大家都很忙，所以大家只有利用周五晚上的时间来聚餐聊天。这次同往常一样大家说去吃什么，同事小刘说为了节约现在轮着去家里自己做来吃可以展示自己的厨艺如何。大家觉得好因为去馆子吃也不知道用什么油炒给你吃不放心，所以就这样决定了。于是在小刘家开始分工忙碌起来。同事小刘说他做一道拿手菜豆腐盒子。吃饭时我就惦记着这个菜有什么特别之处，于是先下手夹了一个吃，恩那味道的确比平时在超市买的豆腐盒子好，鲜，嫩香。其他同事也吃了说好吃好吃。大家都同时问小刘的秘方是什么不能独享。小刘说没有什么秘方只是加了这个。他从厨房拿出一个盒子大家一看 ，家乐浓汤宝炆炖 。小刘说这个可以炖，炒，煮，蒸都可以想怎么做来吃都可以加哦。大家恍然大悟原来秘方在这。于是大家都说要试试让家人也吃上这个味道。所以今天又做了。
豆腐盒炖肉营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豆腐盒炖肉的食材2人份
- 浓汤宝1盒
- 豆腐2块
- 猪肉300克
- 葱1根
- 生抽1勺
- 金针菇30克
豆腐盒炖肉的做法
1
备好食材
2
肉馅买现成的放入浓汤宝一盒
3
在加了点金针菇沫葱沫一起拌匀备用
4
豆腐盒挖好备用
5
在一个个装入肉馅
6
锅中油温7成热一个个放入豆腐盒小火慢慢炸
7
一定要几面都要炸
8
炸好后备用
9
锅里留一点油加点水 水加到豆腐盒一半 放点生抽把豆腐盒放入锅里中火炖入味
10
汤汁要收干时加入淀粉水勾芡
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烧开后淋在豆腐盒上散点葱一道外酥里嫩的豆腐盒做好了
成品图
豆腐盒炖肉的烹饪技巧
豆腐做盒子时先切成四方块，在用小刀先从中间挖个小孔，在用小勺子一点点挖出。不要用大力不然很容易将豆腐盒挖烂。炸时要几个面都炸成金色好看也好吃。肉可以装盒子一起炸也可以炸好在装肉馅