慢火烤鸡

材料整理

首先将整鸡调味腌制：依次放入，盐，胡椒碎 红辣椒粉，小茴香粉，色拉油

给整鸡来个十块钱的按摩? 然后放置一边腌制一小时

接下来我们做一个超级赞的馅料，（甜辣口感） 馅料制作：首先将精选的甜辣香肠切丁 （为了选到我想要的这个香肠，在超市里像缉毒犬一样闻了半小时才选到。?）

馅料制作：将流泪神洋葱器切丁

馅料制作：将玉米笋切丁，这种口感爽脆的蔬菜是我的“c小姐”最喜欢的，所以我放了这个，主要是增加甜口，大家可以随意选择其他的都可以，不过注意确保要能提甜

馅料制作：ok啦，馅料备料完毕，准备放入炒锅煸炒

煸炒馅料：首先将甜辣香肠入锅煸炒，要将香肠中的油通过煸炒逼出来，这个油是整个馅料调味的精华

煸炒馅料：将洋葱和蒜泥加入炒锅煸炒，让洋葱充分吸收香肠的油脂

煸炒馅料：加入玉米笋，翻过煸炒，让蔬菜充分吸收香肠的油脂

馅料煸炒：加入自制的番茄酱软黄豆，这种软黄豆是我自己特别喜欢用来拌饭的下饭法宝?

馅料煸炒：将所有酱料通过煸炒被香肠的油脂融合，色泽明亮诱人，这样的馅料用来直接伴着白米饭吃真的爽爆了。甜甜的微微的辣味

填馅料：将炒制好的馅料填入腌制好的鸡腹中

填料：将整颗柠檬至于鸡腹中，用于封口

烤前准备：盘中倒入150ml白葡萄酒，（其实可以加水的，但白葡萄酒会让整个烤鸡更加有风味）

烤前准备：将烤盘封好锡纸，180度烤60分钟，然后去掉锡纸再烤30分钟，不然无法上色（小贴士：超市的锡纸可能都比较小，可以将锡纸重叠后折叠拼接锡纸非常容易拼的，）

搭配色拉制作：色拉主要做装盘搭配，要口感营养和色彩的搭配，一定要和主食口感平衡，这里我做了淡淡的酸辣口感。首先将玉米笋切条

搭配色拉制作：紫甘蓝切丝

搭配色拉制作：加入调制好的酱汁。（酱汁内容：盐，胡椒碎，色拉油柠檬汁，少量红辣椒，少量蒜泥。）

出锅摆盘：主角登场啦， 在制作过程中大家可以体验下，闻到这样的香气，看到这样的色泽是何等的开心，更重要的是亲手做给自己心爱的人吃的，这感觉做的人才知道

出锅摆盘：还记得填入鸡腹中的馅料吗？将它们全部取出来，一会油神秘用途

出锅摆盘：我的“C小姐”最爱吃的部分是鸡腿，嗯就献给她一个鸡腿，再配上一杯青柠七喜。那就是满心欢喜了

出锅摆盘：好戏还在后头，这个才是惊喜，融入了鸡肉香味，甜辣香肠的香味，软豆的香甜，知道我的“C小姐”吃完了怎么说吗？嘿嘿！自己做吧，看看你们的爱人如何的夸你