洋葱鸡丝西兰花
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
清心爽口不油腻，好吃不长肉肉呢。
洋葱鸡丝西兰花营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
洋葱鸡丝西兰花的食材2人份
- 鸡胸脯肉100克
- 西兰花1棵
- 油10克
- 盐1克
- 淀粉4克
- 黑胡椒粉1克
- 洋葱50克
- 红椒20克
- 生姜10克
- 蒜瓣15克
- 黑木耳50克
洋葱鸡丝西兰花的做法
1
准备好食材
2
鸡肉洗净、切丝
3
西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末
4
西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用
5
锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒至八成熟，盛起备用
6
锅中油热，下鸡丝滑散，盛。起备用
7
锅中余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香
8
下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可盛入盘中食用
成品图
洋葱鸡丝西兰花的烹饪技巧
西西兰花焯水加点盐、油，可以保持其翠绿。
热锅冷油滑散鸡丝不宜粘锅