蚝油花蛤
- 炒
- 其它口味
- <15分钟
- 初级入门
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蚝油花蛤营养建议
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含糖量 1.05克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蚝油花蛤的食材2人份
- 花蛤蜊400克
- 姜3片
- 蒜瓣3个
- 葱段少许
- 蚝油10克
蚝油花蛤的做法
1
大碗加入清水放5克盐搅匀，放入花蛤养5个小时左右吐尽泥沙，捞出洗净待用
2
热锅加油放姜蒜爆香
3
放入花蛤大火爆炒至花蛤开口
4
放入蚝油，葱段翻炒均匀熟透即可
成品图
蚝油花蛤的烹饪技巧
不加盐，蚝油已经有咸味
花蛤很鲜，不放味精
不加水原汁原味