鸡蛋煎饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
经常早餐会选择吃煎饼，偶尔就想念这口，但是总在外边吃毕竟没有自家的干净卫生，所以就试着自己在家做做看。这也算是快手早餐之一了，适合上班族，时间短，操作简单。摊上几张饼，配上一些热牛奶或者豆浆，一家人的营养早餐就都有了。
鸡蛋煎饼营养建议
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含糖量 9.17克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡蛋煎饼的食材2人份
- 面粉60
- 鸡蛋2个
- 火腿肠2根
- 水100克
- 小香葱3根
- 黑芝麻适量
- 牛肉酱（甜面酱）适量
鸡蛋煎饼的做法
1
面粉加水搅拌均匀
2
平底锅中刷油，倒入1勺面糊，迅速转动平底锅，让面糊均匀的铺满锅底
3
面糊完全凝固后，打上鸡蛋，并将鸡蛋慢慢刮散，均匀的涂抹整个饼上
4
撒上香葱和黑芝麻
5
待芝麻和香葱粘在蛋液上后，即可翻面，刷上牛肉酱（甜面酱），放上菜叶和香肠，卷起来就可以食用啦
成品图
鸡蛋煎饼的烹饪技巧
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