豇豆猪肉馅儿水饺
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 中级掌勺
炎炎夏日没胃口，来一盘豇豆猪肉馅儿水饺吧！
豇豆猪肉馅儿水饺营养建议
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含糖量 24.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豇豆猪肉馅儿水饺的食材2人份
- 面粉半碗
- 水1/4碗
- 猪肉馅1/4碗
- 豇豆5根
- 葱1小段
- 姜1片
- 大料粉半小勺
- 食用油2小勺
- 食盐1小勺
- 酱油少许
- 香菇2朵
豇豆猪肉馅儿水饺的做法
1
第一步：和面。半碗面粉中加入1/4碗清水，用筷子搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，在面盆上覆盖上保鲜膜静置40分钟
2
第二步：备馅儿料。准备好猪肉馅儿、豇豆、香菇、葱姜
3
第三步：味肉馅儿。把姜切碎加入在猪肉馅儿中，再加入半小勺大料粉、少许酱油搅拌均匀味肉馅儿15分钟
4
第四步：拌馅儿。把豇豆在开水锅中焯2分钟晾凉切碎、香菇切碎、葱切碎加入猪肉馅儿中，加入2小勺食用油、1小勺食盐搅拌均匀
5
第五步：包饺子。把面团搓成长条，用刀切或者用手揪成一个个面剂子，按扁，用擀面杖擀成一个个圆的饺子皮，放入馅儿料，沿着一边捏向另一边
6
第六步：煮饺子。水开后下入饺子，待饺子都头朝下时即可捞出
成品图
