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诗文 春笋大骨汤
释义
春笋大骨汤的做法

春笋大骨汤

  • 咸鲜味
  • <60分钟
  • 初中水平

春笋因其肉质鲜嫩,洁白如玉,清香纯正,营养丰富,故常作为山珍佳肴,在民间素有“素食第一品”的美誉。

春笋大骨汤营养建议

  • 含糖量 6.3
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

春笋大骨汤的食材2人份

  • 春笋1个
  • 猪大骨头2块
  • 1块
  • 食盐1小勺
  • 小葱2棵

春笋大骨汤的做法

1 春笋大骨汤菜谱图解

笋在煲汤之前需要处理一下,剥去外壳,洗净,切成片

2 春笋大骨汤菜谱图解

用开水焯一下,煮5-6分钟捞出放入清水中浸泡一个来小时以去除笋的涩味

3 春笋大骨汤菜谱图解

大骨先用水煮去血沫,洗净

4 春笋大骨汤菜谱图解

把焯过笋的水用来炖大骨,味道特别鲜,大骨需要在炖得差不多时才放入浸泡好的笋,加入笋后再一起炖半个小左右加盐再炖十分钟就可以了,吃的时候放入一点葱花,味道更香

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更新时间:2025/4/5 9:26:21