排骨山药汤
- 炖
- 家常味
- <2小时
- 新手尝试
补肾养血，滋阴润燥的排骨，加以健脾益胃、助消化的山药，采用南方人煲汤的方法制作，汤品口感咸鲜香滑，南北皆宜。
排骨山药汤的食材2人份
- 排骨 500克适量
- 山药 300克适量
- 红枣 6颗适量
- 葱姜 少许适量
- 枸杞 少许适量
- 料酒 2勺适量
排骨山药汤的做法
1
·食材· 【主料】：排骨 500克|山药 300克 【辅料】:红枣 6颗|枸杞 少许|葱姜 少许|料酒 2勺
2
山药切块放入水中备用
3
排骨冷水入锅，加入2勺料酒、葱、姜
4
大火煮沸捞出，过清水洗净沥干
5
排骨倒入锅中，加入葱结、姜片再倒入足量清水
6
大火烧开，转小火炖50分钟
7
加入山药、红枣，小火继续炖20分钟
8
枸杞清水洗净备用
9
加入枸杞、适量盐搅拌
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大功告成:这是一道美味养身汤
成品图
