开屏武昌鱼
- 蒸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
第二次做这个菜，比第一次摆盘漂亮多了，也更好吃，可能没那么好看，但我和家人都喜欢吃
开屏武昌鱼营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
开屏武昌鱼的食材2人份
- 鳊鱼一斤多
- 生姜适量
- 料酒半瓶盖
- 大葱适量
- 豆鼓适量
- 生抽2勺
开屏武昌鱼的做法
1
鳊鱼洗干净
2
大葱，生姜洗净后切片
3
鳊鱼从鱼背到鱼肚开始切成条状（不要切断了），再把鱼头，鱼尾切下来
4
将切好的鱼放碗里，给料酒，姜片，葱片，盐，用手抓均，腌20分钟
5
把腌好的鱼放盘里摆好，鱼头立着放，鱼尾找空位置放
6
给生抽，豆鼓，重新给葱片，姜片
7
蒸锅内水烧开后，放鱼进去蒸，上汽后8分钟，时间到就关火，焖一下再开盖
8
上桌啰，很好吃哦
成品图
