红烧鲫鱼
- 煎
- 其它口味
- <15分钟
- 初级入门
某天，家里来客人，带了一条鱼过来，然后，菜也是，客人做的，味道不错，和大家分享一下。
红烧鲫鱼营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
红烧鲫鱼的食材2人份
- 鲫鱼1条
- 大葱2-3根
- 生姜1小块
- 红辣椒3个
- 大蒜苗1-2根
红烧鲫鱼的做法
1
在鲫鱼背上横向划开，方便入味 加入适量的盐 腌制10到30分钟
2
将生姜~蒜苗~辣椒-打算-大葱等切好
3
将腌制好的鲫鱼放入锅中热油里，开始煎，注意两面翻，用小火微剪，可按照个人喜好，加入生抽等调料，待鱼肉金黄色之后，稍微加一点水，便可出锅
4
放入碟中，等待辅料炒好
5
将辣椒，大蒜，生姜等放入锅中，待炒出香味，可加入生抽，老抽等调料入味，再放入大葱
6
最后把辅料在煎好的鱼上
成品图
