清蒸鲫鱼
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
一直都是用鲫鱼烧汤，喝腻了！今天换换口味，来个清蒸的～试了试，味道很棒，肉嫩可口！
清蒸鲫鱼营养建议
-
含糖量 0.42克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
清蒸鲫鱼的食材2人份
- 鲫鱼2条
- 植物油20克
- 食盐6克
- 生抽8克
- 生姜1块
- 大葱1段
- 料酒3克
- 香菜2根
- 大蒜2块
清蒸鲫鱼的做法
1
生姜、大蒜切成丝，葱切成段
2
鲫鱼冲洗干净，并切口，摸盐，姜蒜摆放好（鱼肚也放少量）
3
放入锅中，大火加热，待水开转小火，五分钟即可撒入葱段酱油；关火
4
关火后，焖一分钟，出锅撒香菜，上桌！
清蒸鲫鱼的烹饪技巧
盐不要太多，需要抹匀，否则鱼肉会太咸。^_^