瘦肉炖鸡蛋
- 炖
- 其它口味
- <30分钟
- 初中水平
母乳期，媳妇吃了几次鸡肉和排骨，吃腻了，要换口味，就来个肉蛋合壁。
瘦肉炖鸡蛋营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
瘦肉炖鸡蛋的食材2人份
- 猪里脊肉100克
- 土鸡蛋3个
- 精盐50克
瘦肉炖鸡蛋的做法
1
用土鸡蛋炖岀来的味够香
2
切丁，能多小就切多小，肉是媳妇做月子，老妈从老家带来的本地小耳朵猪
3
把蛋打散
4
蛋清、蛋黄和肉打匀，直接上蒸锅
成品图
瘦肉炖鸡蛋的烹饪技巧
肉蛋打匀是要适当加点水，加开水熟的快，色清；盐要因人适量