辣炒花蛤
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
蛤蜊绝对是青岛人的最爱，尤其是红岛的蛤蜊，肉肥美鲜嫩多汁，壳非常薄。
辣炒花蛤营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
辣炒花蛤的食材2人份
- 文蛤500克
- 干红椒 2个
- 料酒 15毫升
- 香菜适量
- 生姜 3-5片
- 食用油 少许
辣炒花蛤的做法
1
蛤蜊洗净控水，大约要洗五到六次。干辣椒切碎，姜切片切丝均可，香菜切碎
2
热锅倒油，放入姜和辣椒爆锅后，倒入蛤蜊，料酒翻炒，不需要放盐，蛤蜊本身的汤汁咸度足够了
3
翻炒至蛤蜊开口加入香菜继续翻炒，蛤蜊全部开口就可以出锅了
成品图
