砂锅米线
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
一个人吃饭也要吃的精彩、吃的营养，学会爱自己才能更好的爱家人[偷笑]今天和大家分享一道特别适合一个人吃的砂锅米线，做法简单，营养丰富
砂锅米线营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
砂锅米线的食材2人份
- 米线200克
- 鸡汤500毫升
- 豆皮15克
- 韭菜10克
- 快菜10克
- 鸡胸肉6片
- 鹌鹑蛋3个
- 香葱1棵
- 胡萝卜3片
- 西葫芦2片
砂锅米线的做法
1
根据个人喜好选择食材，将所有素食食材切丝，肉类切薄片（切的越薄越好）
2
锅中烧开水，下入米线煮熟（我用的是湿米线，用开水煮3分钟即可捞出）
3
砂锅中倒入提前熬好的鸡汤，煮开后加入适量盐关火
4
下入米线，然后快速放入准备好的食材，原则是先放蛋和肉类，其次放青菜中相对不容易熟的，最后放韭菜、香葱
成品图
砂锅米线的烹饪技巧
肉片一定要尽量切薄，放进锅里烫一下就能熟\n2.鸡汤煮好后要迅速下米线和配菜，利用鸡汤的热度烫熟配菜