凉拌菠菜
- 拌
- 酸辣味
- <5分钟
- 新手尝试
菠菜全身都是宝，今天来道凉拌的吧
凉拌菠菜营养建议
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含糖量 6.79克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
凉拌菠菜的食材2人份
- 菠菜10根
- 食盐2克
- 糖5克
- 醋10毫升
- 麻油1勺
- 蒜末10克
- 辣椒油1勺
- 花生米1勺
凉拌菠菜的做法
1
准备好所需食材，菠菜洗净
2
热锅倒油
3
花生米倒入锅中煸炒至酥脆，起锅装盘备用
4
煮锅中烧开水，菠菜放入焯水，中间撒一勺盐，让菠菜颜色保持绿色
5
焯水后用漏勺捞出沥水，放入准备好的碗中
6
依次倒入花生，蒜泥，糖，麻油，醋，辣椒油，搅拌均匀
7
最后再撒点花生米点缀一下就可以上桌了
成品图
凉拌菠菜的烹饪技巧
菠菜焯水时间不宜太长，不然容易烂