诗文 | 金橘枇杷雪梨糖水 |
释义 |
金橘枇杷雪梨糖水
金桔,枇杷,雪梨,总不见少,一时兴起,把它们煮成一锅。在阴雨的天,暖暖地吃水果。然后发现此举好像还挺配合这两天据说是雾霾的天气。这城市居然也霾了?还真是不肯相信,阴冷的天空看起来雾蒙蒙的,一直都很习以为常,如何知道今天雾蒙蒙的不是雾而是霾呢? 雾也好,霾也罢,滋肺润燥总是没错的。 金橘枇杷雪梨糖水营养建议
金橘枇杷雪梨糖水的食材2人份
金橘枇杷雪梨糖水的做法
1
用料:金橘3个,枇杷5个,雪梨1个,冰糖1小块,水适量,盐少许
2
将盐倒入水中,搅拌至溶化
3
枇杷去皮核,切块,放入盐水中浸泡
4
雪梨去皮核,切块
5
锅中倒水,烧开,放入梨和金橘。烧开后转中小火,煮至梨肉软烂
6
放入枇杷,
7
加入冰糖
8
煮至枇杷变软,熄火
9
盛出,趁热食用
成品图
金橘枇杷雪梨糖水的烹饪技巧枇杷事先用盐水浸泡可以防止变色 |
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