丝瓜鸡蛋汤
- 炖
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
这道菜老少皆宜，很营养，鲜香可口
丝瓜鸡蛋汤营养建议
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含糖量 11.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
丝瓜鸡蛋汤的食材2人份
- 丝瓜一根
- 鸡蛋一个
- 小葱一根
- 面粉适量
- 盐少许
- 鸡精少许
- 味精少许
- 耗油少许
- 香油少许
丝瓜鸡蛋汤的做法
1
丝瓜滚刀切，然后下锅翻炒，放入盐，鸡精，耗油，可以多点点调味，待会汤里就不需要再加调味了
2
加水没过丝瓜，我做的量，四碗汤的量
3
锅开以后把打散的鸡蛋倒进去
4
鸡蛋倒入后，待锅再次滚开，倒入勾兑好的面粉，
5
锅开后放入小葱，滴几滴香油就可以出锅了
成品图
丝瓜鸡蛋汤的烹饪技巧
丝瓜要先炒在加汤，不能直接煮，不然不好吃
面粉不能太多，不然太粘稠不好喝