剁椒蒸鸡翅【孔老师教做菜】
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
鸡翅在家常饭桌上是常见的一道菜，不管是大人还是小孩都非常喜欢吃，一般做红烧或可乐鸡翅的时候比较多，而今天来说一下“蒸鸡翅”。 很多人就会说了，蒸菜没味道，不好吃。而今天要分享的这道蒸鸡翅在蒸的时候就香气满屋飘，上桌就见底 ，超级下饭的！ 这一道非常简单的“剁椒蒸鸡翅”，剁椒的独特味道加上鸡翅的鲜美，很是美味健康的一道菜。别看它有辣椒就觉得会上火，我加的是剁椒，剁椒的原材料主香不主辣，辣度适中，稍微能吃辣的孩子就能吃的，试试吧
剁椒蒸鸡翅【孔老师教做菜】营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
剁椒蒸鸡翅【孔老师教做菜】的食材2人份
- 鸡翅8个8个
- 红椒3个3个
- 大蒜1个 1个
- 盐6克6克
- 生姜 1小块1块
- 生抽1大勺1勺
- 葱花少许适量
剁椒蒸鸡翅【孔老师教做菜】的做法
1
将鸡翅洗净，每一个鸡翅剁成2-3块
2
锅中适量水，倒入鸡翅
3
鸡翅焯水后捞出，冲洗掉浮沫。
4
红椒洗净切小丁
5
大蒜、生姜和葱花切丁，加入到红椒丁里
6
加盐搅拌均匀，腌制30分钟。一份快速美味的剁椒酱就做好了。
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鸡翅碗中，加入腌制好的剁椒酱和生抽。
8
搅拌均匀
9
鸡翅倒入到浅盘中
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放入蒸锅中，大火烧开后再蒸15-20分钟
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蒸好的鸡翅会有半碗汤汁，不用倒掉，用来拌面或拌饭都非常好吃的！
成品图
