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诗文 西蓝花炒虾仁
释义
西蓝花炒虾仁的做法

西蓝花炒虾仁

  • 家常味
  • <5分钟
  • 初级入门

超级简单的快手家常菜,零难度,营养美味超好吃。

西蓝花炒虾仁营养建议

  • 含糖量 3.15
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

西蓝花炒虾仁的食材2人份

  • 对虾20只
  • 西蓝花1朵
  • 胡萝卜半根
  • 大蒜1瓣
  • 生姜1块
  • 葱头1段
  • 1勺
  • 1小勺
  • 白胡椒粉1小勺
  • 蚝油1大勺
  • 料酒1勺

西蓝花炒虾仁的做法

1 西蓝花炒虾仁菜谱图解

准备食材

2 西蓝花炒虾仁菜谱图解

大虾洗净去虾线,剥出虾仁。放入料酒、白胡椒粉、生姜,拌匀腌制十分钟

3 西蓝花炒虾仁菜谱图解

西蓝花切成小朵,放入淡盐水中浸泡十分钟

4 西蓝花炒虾仁菜谱图解

西蓝花梗和胡萝卜去皮切薄片,大蒜切丝,葱头切末

5 西蓝花炒虾仁菜谱图解

锅中放水煮沸,加入油和盐,放入西蓝花焯水。1分钟后放入胡萝卜片和西蓝花梗煮沸焯水

6 西蓝花炒虾仁菜谱图解

锅中放油烧热,放入虾仁翻炒变色后盛出备用

7 西蓝花炒虾仁菜谱图解

锅洗净热油,放入葱蒜炒出香味。倒入西蓝花和胡萝卜翻炒均匀

8 西蓝花炒虾仁菜谱图解

倒入虾仁。放入1大勺蚝油

9 西蓝花炒虾仁菜谱图解

翻炒均匀即可出锅

成品图

西蓝花炒虾仁的烹饪技巧

西蓝花焯水时,在水里加入盐和油,可以让蔬菜颜色保持鲜亮

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 0:43:25