韩式辣味年糕
- 炖
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
近几年由于韩剧盛行，许多韩式料理也跟着非常风行并深受欢迎， 其中有韩国平价美食的辣炒年糕就是其中之一，今天分享点特别做法，不但快速方便，而且绝对入味，也不怕不懂得掌握火候而有焦锅困扰，更重要一定成功，且不用搞得满身油烟喔。
韩式辣味年糕营养建议
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含糖量 13.58克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
韩式辣味年糕的食材2人份
- 年糕200克
- 葱2根
- 洋葱1/4个
- 红萝卜适量
- 韩式辣酱2大匙
- 高汤200毫升
- 酱油1茶匙
- 糖1大匙
- 熟白芝麻少许
韩式辣味年糕的做法
1
先备齐需要食材，洋葱、青葱、红萝卜洗净切小段。把辅料中除了熟白芝麻外，全先拌匀备用
2
准备电锅内锅，加入韩式年糕200克和事先拌匀辅料，电锅外锅加入一杯水，按下开关开始蒸煮
3
步骤2进行约8~10分钟后，打开锅盖加入剩下的主要材料并略微拌匀，然后续蒸煮至开关弹起，并略闷5~6分钟即完成
4
拌匀再盛盘，再随意撒上白芝麻就能上桌品尝啰
成品图
韩式辣味年糕的烹饪技巧
是不是相当简单方便呢~食材透过蒸煮过程养份不流失。
年糕也不必左铲右炒就能非常入味，而且只要确实熟透自然而然酱汁就非常浓稠喔。
这不管是正餐，点心，或做为宵夜都超方便的。
另外除了芝麻，也可于盛盘时加上酌量吉士，口感会更香纯也更温润。
是我自己非常喜欢的另一种吃法，喜欢的朋友赶紧试试看