瑶柱东瓜汤
- 煲
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
清清淡淡的一道汤菜，翠绿的冬瓜和洁白的瑶柱的组合让人看了就觉得清爽，味道鲜美适口，值得回味。 瑶柱又叫干贝，肉质细嫩鲜美，营养丰富，堪称筵席上的一颗明珠，还是高级的滋补品。由于属平性、适合任何人食用。冬瓜具有清热解毒，利尿化痰的功效。适用于慢性胃炎，中暑高烧，小便不利、肾炎，昏迷等病症。
瑶柱东瓜汤营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
瑶柱东瓜汤的食材2人份
- 冬瓜600克
- 带子30克
- 姜丝4克
- 葱1段
- 浓汤宝1勺
瑶柱东瓜汤的做法
1
准备好材料
2
干贝清洗后浸泡一会
3
冬瓜洗净去内瓤，切成小块后倒进锅里后，大火烧开
4
烧开后倒进浓汤宝，继续小火炖20分钟
5
倒进干贝和泡干贝的水进锅里，继续煮20分钟即可
成品图
瑶柱东瓜汤的烹饪技巧
因为放了浓汤宝和干贝，本身有咸度的，不需要再放盐的
没有浓汤宝用骨头高汤也很好