肉末鸭蛋汤
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富。
肉末鸭蛋汤营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
肉末鸭蛋汤的食材2人份
- 土鸭蛋两个
- 猪肉(瘦)200克
- 茶籽油15克
- 盐1克
- 生姜1块
肉末鸭蛋汤的做法
1
瘦肉洗净剁成肉末，姜去皮洗净切薄片
2
倒入适量清水搅散
3
放油和盐
4
磕入两个鸭蛋，上锅蒸熟即可
成品图
肉末鸭蛋汤的烹饪技巧
肉饼浮上来就熟了，大约二十分钟左右