鱼香肉丝（小朋友的最爱）
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
自从梁哥步入小学后，每天时间都紧巴巴的。没有那么多时间去做细腻的东西，唯独这个他每天必点的菜。只要炒上这么一盘配上米饭
鱼香肉丝（小朋友的最爱）营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鱼香肉丝（小朋友的最爱）的食材2人份
- 猪里脊肉300克
- 红萝卜一根
- 黑木耳8朵
- 黑胡椒粉一茶勺
- 地瓜淀粉一大勺
- 泰式甜辣酱2大勺
鱼香肉丝（小朋友的最爱）的做法
1
红萝卜切丝（用铲丝工具越细越好），黑木耳泡发切丝
2
里脊肉切丝加上黑胡椒粉一茶勺，鸡精一小茶勺，老酒一勺，搅拌均匀
3
加上地瓜淀粉（我这是自己家里的地瓜粉没有研磨成粉的，你们上超市买就有成包的地瓜淀粉就行）
4
抓匀，觉得很干的话手用水打湿这样地瓜粉就能均匀的裹上
5
热锅倒油，转小火倒入肉丝翻炒（因为加了淀粉怕沾在锅底所以开小火，除非家里的不沾锅性能好你可以开大火，还是不建议的）
6
肉炒至变白
7
加上味极鲜酱油和泰式甜辣酱（关键的就是这个泰式甜辣酱，有了它小白都会做鱼香肉丝炒鸡简单又美味）这时可以转中大火翻炒
8
加入切好的红萝卜和黑木耳
9
加适量的水进去让汤汁收浓。闷一会（喜欢汁多点就可以水多加一点，但是不要贪多加一点就行）
10
根据自己口味适当加点盐和鸡精（我是没有加盐，我们口味比较清淡）就可以出锅啦