鸽子汤
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
我们这儿有个不成文的做法，那就是人在受伤或者做过手术后，都会炖鸽子汤保养身体，据说伤口可以好得快，以后不会发痒，不会留疤。当然这个说法可能言过其实，但是鸽子汤确实营养丰富，可以增强体质、增加皮肤弹性、改善血液循环。虽说鸽子的价格稍微高一点，买一只鸽子的价钱都可以买一只鸡了，但是既然营养这么好，好处这么多，那么今天就给孩子炖鸽子汤。总听老人说，受伤后不可以吃葱姜，酱油之类的调味品，那么就用最简单的做法，也会炖出香醇好喝的汤。
鸽子汤营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸽子汤的食材2人份
- 鸽子1只
- 食盐5克
鸽子汤的做法
1
其实看到宰杀鸽子真是一个残忍的过程，因为是直接把鸽子放入水中淹死，这就是世间万物的生物链。买回的鸽子洗净，斩成大块
2
直接放入砂锅中
3
添入足够多的清水，以保证中间不再添水为宜。
4
砂锅放在燃气上，中火煮开，转小火接着炖煮一个小时左右
5
炖至鸽子肉熟透，放少许盐调味即可，盐要少一点，味道会更鲜美
成品图
