海鲜面
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
非常感谢苏泊尔提供的晋级奖品，苏泊尔·中华炽陶电砂锅。电炖锅用起来非常方便可煮，可炖，可焗，可红烧。今天就用它来做一道非常美味的海鲜面。
海鲜面营养建议
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含糖量 7.77克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
海鲜面的食材2人份
- 面条(虾蓉面)150克
- 西红柿1个
- 西兰花15克
- 青口5个
- 虾6只
- 高汤1碗
- 精盐2克
- 生姜1片
- 葱1根
- 生抽1茶匙
海鲜面的做法
1
贻贝和虾洗净，虾要去掉虾线，西红柿切块，西兰花掰成小朵，生姜切丝，葱切小段
2
电磁炉先烧开水，然后下入面条，将面条煮熟
3
煮熟的面条加入少许花生油防止粘连
4
利用煮面的水将西兰花煮熟
5
苏泊尔中华电砂锅旋转至红烧肉功能，将锅预热
6
锅里放少许花生油，下入姜丝和葱段
7
煸炒出香味后再下入西红柿翻炒
8
然后放虾和贻贝，翻炒均匀
9
加入一碗高汤，如果没有高汤放清水也可以
10
水烧开后调入盐和少许生抽调味。将面条放入碗中，浇入海鲜和汤即可食用
成品图
海鲜面的烹饪技巧
面条煮好后最好放少许油拌均匀，以防止粘连
放入高汤味道更加浓郁，如果没有直接放清水也很鲜