葱油饼
- 烙
- 葱香味
- <15分钟
- 初级入门
用自发粉做面食，不用等面团完全发酵好，只需饧30分钟左右就可以了，用温水和成较柔软的面团，加点葱油烙成面饼，外酥里嫩非常好吃。
葱油饼营养建议
-
含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
葱油饼的食材2人份
- 自发粉200克
- 葱花儿1把
- 自制鸡精粉1勺
- 橄榄油2勺
葱油饼的做法
1
自发小麦粉称量出200克
2
缓缓加入温水
3
和成面团饧30分钟
4
平底不粘锅倒橄榄油放入葱花
5
煸炒出香味关火晾凉
6
饧好的面团排气滚圆
7
擀成大圆饼
8
撒上自制鸡精粉，浇上葱油及葱花
9
像折扇子一样折起来
10
再盘起来微微按扁
11
预热电饼铛放上饼胚
12
烙至两面焦黄烙熟即可
成品图
葱油饼的烹饪技巧
电饼铛不用抹油