番茄鱼片汤
- 煮
- 酸甜味
- <15分钟
- 初级入门
番茄鱼汤，酸酸甜甜，鲜美可口，胃口不好的时候，来一碗番茄鱼片汤，健脾开胃，还有美容养颜的功效
番茄鱼片汤营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄鱼片汤的食材2人份
- 番茄二个
- 龙利鱼200克
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 姜二片
- 葱一颗
番茄鱼片汤的做法
1
准备龙利鱼和番茄（番茄刚开始准备一个的，想再加点番茄酱这样煮，后来想想还是用番茄
2
龙利鱼自然解冻切片洗净沥干水分，番茄洗净备用
3
番茄背部切十字刀，用开水浸泡，中间记得翻身泡，方便去皮
4
沥干水分的龙利鱼，?盐?料酒?淀粉?生抽?姜葱腌制半小时以上
5
番茄去皮，切成丁备用
6
热锅热油，倒入番茄丁，中小火不停翻炒，把番茄炒出番茄汁（这里可以先热锅热油爆香蒜末，我家孩子不喜欢放蒜末）
7
加入二碗左右开水，大火烧开，转小火熬煮15分钟左右，加入适量盐调味
8
将鱼片放入，滑散，1至2分钟左右，鱼片变白，起锅装盘
9
装盘撒上葱花即可食用
成品图
