小白菜番茄挂面汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
小白菜含有丰富的钙、磷、铁等微量元素，矿物质和维生素含量也很高。还有着清热除火，生津止渴，化痰止咳，利尿消肿，通便减肥，安神除烦，养颜护肤，提高免疫力等功效，很适合夏季食用。小白菜搭配番茄、鸡蛋煮面汤，是一款很家常的营养美味。
小白菜番茄挂面汤营养建议
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含糖量 8.68克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
小白菜番茄挂面汤的食材2人份
- 挂面150克
- 小白菜250克
- 鸡蛋110克
- 番茄150克
- 油 10毫升
- 盐2克
- 味精2克
小白菜番茄挂面汤的做法
1
番茄洗干净切成块
2
起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。
3
倒入煮锅，加适量水盖上锅盖烧。
4
小白菜摘洗干净入水焯后回刀。
5
烧开锅挂面入锅煮。
6
挂面煮至8、9分熟，小白菜入锅同煮。
7
加盐、味精搅拌均匀。
8
淋入鸡蛋液。 鸡蛋熟即可关火盛出享用
成品图
小白菜番茄挂面汤的烹饪技巧
脾胃虚寒的人不宜多食小白菜
小白菜煮的时间不宜过长，以免营养流失