排骨煲鱼腥草汤
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
鱼腥草是朋友菜园种的，这边的人喜欢用它煲汤，对祛热清火功效不错，还可以润肺，宝宝上火的话大人都喜欢煲这个汤给孩子喝，单独煲鱼腥草的水是很难喝的，但是放点排骨的话味道会好喝很多，很鲜美的，没有腥味的呢。
排骨煲鱼腥草汤营养建议
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含糖量 0.42克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
排骨煲鱼腥草汤的食材2人份
- 排骨300克
- 鱼腥草100克
- 油1汤匙
- 盐1汤匙
- 姜2片
排骨煲鱼腥草汤的做法
1
排骨斩块备用
2
排骨多清洗几遍洗净
3
排骨放入热水中焯烫一下
4
鱼腥草洗净
5
焯烫过的排骨捞出放入另外一个放了热水的锅中
6
把洗净的鱼腥草放入锅中
7
加入几片姜
8
盖上盖子大火煮开改小火煮40分钟，开盖关火加盐即可
成品图
排骨煲鱼腥草汤的烹饪技巧
记得加几片姜，不然有点腥