爆炒土豆丝
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
很久没吃土豆丝了，孩子喊着要吃，切得细细的加入一个夹辣椒炒的特别香，很下饭。
爆炒土豆丝营养建议
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含糖量 11.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
爆炒土豆丝的食材2人份
- 土豆300克
- 大蒜10克
- 干辣椒5克
- 白醋10毫升
- 盐5克
- 鸡精3克
- 小葱3克
爆炒土豆丝的做法
1
土豆去皮后切片
2
切片后的土豆丝，再切成细丝
3
切成丝后放入盆中，用清水清洗两遍在水中浸泡着
4
土豆丝沥干水分备用
5
锅中热油爆香蒜米和干辣椒
6
把土豆丝倒入锅中翻炒
7
快速翻炒至土豆丝变色后加入适量盐
8
加入适量鸡精
9
加入适量葱花
10
最后淋入适量白醋翻拌均匀即可
成品图
爆炒土豆丝的烹饪技巧
土豆丝要切细一点，多清洗两遍，水炒出来的菜比较脆口，最后加白醋颜色会比较漂亮