黑木耳排骨汤
- 炖
- 咸鲜味
- <2小时
- 初级入门
#亲情炖#秋天是收获的季节，也是给身体进补的季节，同时呢，也是容易发胖的季节，这一点我是深有感触，一到秋季都会囤积脂肪，冬天达到最盛，然后春天再慢慢瘦下来，夏季体重是一年最轻的时候，这也应该是一种自然现象吧。 进补可不是乱补，尽量清淡一些，避免油腻。排骨汤就是不错的选择，全家老少、无论胖瘦都可以放心吃。肉、骨头和汤一起吃，既可补充优质蛋白质，同时也能补充钙、磷等矿物质，是儿童秋季进补的首选哦。
黑木耳排骨汤营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黑木耳排骨汤的食材2人份
- 猪排250克
- 黑木耳30克
- 姜5克
- 葱5克
- 家乐浓汤宝1盒
- 枸杞子10克
- 盐2克
黑木耳排骨汤的做法
1
黑木耳提前几小时泡发，去根洗净
2
猪排骨洗净，锅内加水，放入排骨
3
小火加热，开锅后撇去浮末
4
葱切段儿，姜切片
5
把焯水后的排骨捞出来，放入砂锅内，倒入刚才焯排骨的水，放入葱姜、家乐浓汤宝，搅匀
6
盖盖，文火慢炖1.5小时，放入黑木耳再炖半小时
7
放入枸杞，适量盐
8
再次开锅就可以了，撒点葱花或香菜，不喜欢吃的可以不放
成品图
黑木耳排骨汤的烹饪技巧
浓汤宝在炖的时候随食材一起放入锅内