虫草花莲藕鸡腿汤
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
虫草花富含着氨基酸、多糖等成分，鸡肉富含着蛋白质、脂肪、维生素等营养，莲藕也有着极佳的保健功效，尤其适合秋冬季食用，可以起到清热、健脾开胃、益血生肌和止血散瘀的功效。虫草花有干品和鲜品，鲜、脆、爽，用虫草花来煲鸡汤，汤色鲜亮、浓醇、鲜美，鸡肉也鲜甜嫩滑，真的鲜美又营养。
虫草花莲藕鸡腿汤营养建议
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含糖量 8.4克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
虫草花莲藕鸡腿汤的食材2人份
- 鸡腿2个
- 藕1个
- 虫草花适量
- 姜3片
- 黄芪2片
- 盐适量
- 料酒1勺
- 白胡椒粉少许
虫草花莲藕鸡腿汤的做法
1
准备食材
2
虫草花摘洗干净
3
鸡腿洗净剁成小块
4
莲藕去皮切成滚刀块
5
姜切片
6
锅内加冷水倒入鸡块大火煮开1分钟去掉血污
7
锅内再次加水烧开，倒入鸡块、虫草花、藕块、料酒、白胡椒粉大火煮开10分钟
8
转小火慢炖30分钟
9
加入盐调味即可
成品图
