水波蛋汉堡
- 煎
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
一直感觉煎蛋太油，这款水波蛋嫩嫩的，两个宝贝都很喜欢，搭配自己烤的汉堡胚和自制早餐肠，健康又安心
水波蛋汉堡营养建议
-
含糖量 4.55克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
水波蛋汉堡的食材2人份
- 汉堡胚2个
- 鸡蛋2个
- 香肠2根
- 黄瓜适量
- 千岛酱适量
- 植物油少许
水波蛋汉堡的做法
1
在平底锅里加一点点油，磕入两个鸡蛋，关小火，把冷冻的香肠也放进去（无需解冻），稍微煎一下
2
待蛋白稍微凝固，在锅里加入一些水，盖上锅盖，
3
等待水烧干的时候把汉堡胚从中间切开，摆上黄瓜片，挤上千岛酱或沙拉酱
4
水烧干以后把鸡蛋放在黄瓜片上面，香肠再稍微煎成表面微微发黄，从中间切开，摆在鸡蛋上，盖上另一片汉堡，就完成啦
成品图
水波蛋汉堡的烹饪技巧
香肠从冰箱拿出来不需要解冻，因为煎蛋时的水会把香肠煮的胖胖的，等水耗干，香肠内部也熟了，再把表皮稍微煎一下就好了