霸王超市丨鸡腿猴头菇汤
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
有机会得到“野生猴头菇”的试用，非常感谢霸王超市，感谢美食杰！这个长白山野生猴头菇又大又黄又好！煲汤很好喝，味道鲜美还暖胃！
霸王超市丨鸡腿猴头菇汤营养建议
-
含糖量 0.14克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
霸王超市丨鸡腿猴头菇汤的食材2人份
- 长白山猴头菇3朵
- 鸡腿800克
- 浓汤宝1盒
- 食用油30克
- 盐2克
- 香葱5棵
- 姜1块
- 蒜3瓣
- 大料3朵
- 花椒15粒
霸王超市丨鸡腿猴头菇汤的做法
1
长白山猴头菇
2
打开长白山猴头菇，泡在温水中
3
水中少加一点盐泡5个小时
4
鸡腿洗干净
5
猴头菇洗干净，撕成小块不停的洗泡至猴头菇变软，放入开水中焯一下去苦味取出
6
鸡腿剁成大块
7
锅底油，加入葱姜蒜煸香，加入鸡腿
8
翻炒至变色
9
加入长白山猴头菇
10
放入高压锅中，加水
11
加入大料，花椒放入调料包中，加入少许盐，高压锅压5分钟
12
压好后，放入浓汤宝在煮至汤浓
13
装碗
成品图
霸王超市丨鸡腿猴头菇汤的烹饪技巧
泡发时水温大约30度，泡发时放入点盐可以去苦味！