白果烩鲜蔬
- 烩
- 葱香味
- <15分钟
- 中级掌勺
食材过水时不能太久了，要保持脆性
白果烩鲜蔬营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白果烩鲜蔬的食材2人份
- 西兰花1棵
- 白果(干)20颗
- 胡萝卜半根
- 红萝卜半根
- 莴笋小半根
- 蘑菇4个
- 姜1小块
- 盐半匙
- 鸡精半匙
- 料酒1匙
- 香油少许
- 水淀粉适量
- 葱段适量
- 高汤适量
白果烩鲜蔬的做法
1
所有材料洗净
2
胡萝卜、红萝卜、莴笋切丁，双孢菇切片，西兰花切小朵。把所有食材过水烫熟
3
西兰花摆盘
4
热锅内放入适量油，姜片、葱段爆香，加入白果炒两分钟，再加入胡萝卜、红萝卜、莴笋丁，双孢菇及高汤
5
待高汤烧开后，加入盐、鸡精、料酒拌匀，再以水淀粉勾芡，起锅前淋入香油，装盘
成品图
