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诗文 大白菜炖土豆
释义
大白菜炖土豆的做法

大白菜炖土豆

  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初级入门

我最喜欢的一道炖菜、每天吃都吃不腻、分享给喜欢吃白菜的宝宝们

大白菜炖土豆营养建议

  • 含糖量 4.69
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

大白菜炖土豆的食材2人份

  • 大白菜半棵
  • 土豆3个
  • 猪肉(肥瘦)200克
  • 棒槌岛辣酱1袋
  • 白汤酱1勺

大白菜炖土豆的做法

1 大白菜炖土豆菜谱图解

大白菜要把菜帮和菜心分开放、土豆切片备用、猪肉片备用

2 大白菜炖土豆菜谱图解

加适量植物油、先炒肉、直至肉全部变色

3 大白菜炖土豆菜谱图解

肉变色后加入土豆片、土豆稍微变色后加入大白菜

4 大白菜炖土豆菜谱图解

先把白菜帮放进去、加入一袋棒槌岛辣酱、转中火、加盖、炖15分钟

5 大白菜炖土豆菜谱图解

待白菜帮炖熟后加入菜心

6 大白菜炖土豆菜谱图解

加白汤酱、这个白汤酱是平时我做菜时候都会放的、只放这一个咸鲜味就都有、在日本可买到、没有的话可以用适量盐和鸡精代替、味道也会很好、加入后加盖继续炖十分钟

7 大白菜炖土豆菜谱图解

然后就可以出锅了

成品图

大白菜炖土豆的烹饪技巧

这道菜最重要环节是棒槌岛辣酱、因为属于蒜蓉酱、所以白菜的味道很鲜很特别、超级推荐这个做法哦

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 9:24:51