大白菜炖土豆
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
我最喜欢的一道炖菜、每天吃都吃不腻、分享给喜欢吃白菜的宝宝们
大白菜炖土豆营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
大白菜炖土豆的食材2人份
- 大白菜半棵
- 土豆3个
- 猪肉(肥瘦)200克
- 棒槌岛辣酱1袋
- 白汤酱1勺
大白菜炖土豆的做法
1
大白菜要把菜帮和菜心分开放、土豆切片备用、猪肉片备用
2
加适量植物油、先炒肉、直至肉全部变色
3
肉变色后加入土豆片、土豆稍微变色后加入大白菜
4
先把白菜帮放进去、加入一袋棒槌岛辣酱、转中火、加盖、炖15分钟
5
待白菜帮炖熟后加入菜心
6
加白汤酱、这个白汤酱是平时我做菜时候都会放的、只放这一个咸鲜味就都有、在日本可买到、没有的话可以用适量盐和鸡精代替、味道也会很好、加入后加盖继续炖十分钟
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然后就可以出锅了
成品图
大白菜炖土豆的烹饪技巧
这道菜最重要环节是棒槌岛辣酱、因为属于蒜蓉酱、所以白菜的味道很鲜很特别、超级推荐这个做法哦